粮食烘干机特别是对稻谷、小麦、玉米、种子类做到含水率确保达到国家仓储标准，稻谷爆腰率、玉米裂纹率和破碎率均达到国家标准规定的要求，小麦面筋含量和种子发芽率均不低于烘干前的面筋含量和发芽率，能确保与自然晾晒的质量和品质，粮食烘干机主要有机座、烘干层、缓苏层、储粮层、进粮系统、排粮系统、供热系统组成。烘干机的工作原理是把粮食经清选后，送入烘干机机内通过烘干层把热风通入粮食中间进行循环，在热风的作用下，把粮食内的水分挥发排出的整个过程来达到烘干的目的。